Etlik Piliç yemlerinde Yulaf kullanılır mı?

Hızlı büyümenin esas olduğu etlik piliç yetiştiriciliğinde, düşük enerjili bir hammadde olan yulaf genel bir rasyon bileşeni değildir. Kullanımı oldukça sınırlı ve amaca yöneliktir. Genellikle sadece besi döneminin sonlarına doğru, bağırsak sağlığını desteklemek amacıyla %3–5 gibi düşük oranlarda kullanılabilir. Fazla kullanımı, büyüme hızını yavaşlatacağı ve karkas randımanını olumsuz etkileyeceği için kesinlikle kaçınılması gereken bir durumdur.

Buna karşın, yulafın et kalitesine önemli bir potansiyel katkısı vardır. İçerdiği antioksidan bileşikler, etin depolanması sırasında meydana gelen yağ oksidasyonunu azaltarak raf ömrünü uzatmada değerli bir avantaj sağlar.