DDGS nedir, ne amaçla kullanılır?
DDGS (Damıtma Sanayi Kuru Ürünü), damıtma sanayisinin bir yan ürünü olarak ekonomik ve çok yönlü bir hammaddedir. %32 protein, %8 yağ ve %15 lif içeriği ile formülasyonlara aynı anda hem protein, hem enerji hem de lif katkısı yapar. Bu özelliği onu maliyet açısından cazip kılar. Ancak DDGS kullanımının yönetilmesi gereken riskleri de vardır:
• Besin Değeri Değişkenliği: Üretim sürecine bağlı olarak besin değerleri partiden partiye farklılık gösterebilir, bu da formülasyon standardizasyonunu zorlaştırır.
• Aşırı Kullanım Riskleri: Yüksek lif içeriği (%15), soya küspesi (%3) ve tahıllara (%2-6) kıyasla oldukça fazladır. Yüksek oranlarda kullanıldığında, yemdeki tat farklılıkları nedeniyle tüketimin düşmesine ve bu yüksek lif sebebiyle sindirim sorunlarına yol açabilir.
DDGS, ekonomik bir joker hammadde olarak görülmelidir. Güvenilir bir tedarikçiden temin edilmeli ve her partinin besin değerleri kontrol edilmelidir.
Rasyondaki oranı, hayvanın yaşı ve sindirim kapasitesi göz önünde bulundurularak sınırlı tutulmalı ve ani oran değişikliklerinden kaçınılmalıdır.
Protein ve enerji temel ihtiyaçlar olsa da formülasyonun etkinliğini ve hayvan sağlığını en üst düzeye çıkaran destekleyici bileşenler de bir o kadar önemlidir.
