Aklınıza takılan tüm soruları, kişisel görüş ve eleştirilerinizi, danışmak istediğiniz bilgileri, gönlünüzden geçip de söyleyemediğiniz eksiklikleri mutlaka bizlerle paylaşın, yanıtlamaya çalışalım.
Bilgi paylaştıkça çoğalır..
Yemlik Tane Mısır
Mısır, dünya genelinde yem formülasyonlarının en yaygın kullanılan enerji kaynağıdır.
Özellikle yüksek metabolik enerji içeriği (ME: 3300–3400 kcal/kg, DM bazında) sayesinde kanatlı ve ruminant beslemede vazgeçilmez bir rol oynar.
Nişasta bakımından zengindir (%65–72), ham proteini düşüktür (%7–9), yağ oranı orta seviyededir (%3–4), lif oranı ise düşük olduğundan (NDF %9–12) sindirilebilirliği yüksektir.
Ayrıca mısır, karotenoidler (xanthophyll, lutein, zeaxanthin) içeriği ile yumurta sarısı rengini, et rengini ve antioksidan kapasiteyi artırır. Ancak proteinin biyolojik değeri sınırlıdır; özellikle lizin ve triptofan bakımından yetersizdir. Bu nedenle mutlaka yüksek kaliteli protein kaynakları (soya küspesi, ayçiçeği küspesi vb.) ile desteklenmelidir.
Yemlik mısır, tüm hayvan gruplarında enerji bazlı bir yem taşıyıcıdır. Az kullanıldığında büyüme, verim ve kalite düşer; çok kullanıldığında yağlanma, protein dengesizliği ve rumen asidozu gibi sorunlar ortaya çıkar. Bu nedenle mısır, mutlaka yüksek kaliteli protein ve yeterli lif kaynaklarıyla dengelenmeli, optimum düzeyde kullanılmalıdır.
Yemlik Mısır içeriği nedir?
Kimyasal Bileşenler
(ortalama, % kuru madde bazında)
- Ham Protein (HP): %8–9
- Ham Yağ: %3.5–4.5
- Nişasta: %65–72
- Ham Selüloz: %2–3
- Metabolik Enerji (Kanatlılar için): 3300–3400 kcal/kg
- NDF: %9–12
- ADF: %3–4
- Kül: %1.5–2
- Kalsiyum (Ca): 0.02–0.03%
- Fosfor (P, total): 0.25–0.30% (fitat formunda, düşük biyoyararlanım)
Kanatlı hayvanlarda mısır kullanım amacı nedir?
Kanatlı beslemede mısır, başlıca enerji kaynağı olarak kullanılır. Sindirilebilirliği yüksek olduğundan, büyüme performansını ve yemden yararlanma oranını iyileştirir. Yumurtacı tavuklarda sarı pigmentler sayesinde yumurta sarısı rengini koyulaştırır, tüketici tercihini artırır. Ancak proteinin düşük kalitesi, mısırın tek başına kullanılmasını engeller.
Yumurta tavuğu yeminde Mısır kullanımı
Mısır, yumurta tavuklarının günlük enerji ihtiyacını karşılamak için rasyonda genellikle %50–65 oranında bulunur. Eksik kullanılırsa enerji açığı oluşur, yem tüketimi artsa da yumurta veriminde ve kabuk kalitesinde düşüş görülebilir. Fazla kullanıldığında ise protein/enerji dengesi bozulur, yağlanma, karaciğer yağlanması ve yumurtlama oranında düşüş yaşanır. Ayrıca karotenoid içeriği sayesinde yumurta sarısının parlaklığını artırır; düşük seviyede kullanım sarının soluk kalmasına yol açabilir.
Etlik piliç yeminde mısır kullanımı
Etlik piliçlerde enerji kaynağı olarak vazgeçilmezdir. Dengeli bir şekilde kullanıldığında yüksek canlı ağırlık artışı ve düşük yem dönüşüm oranı (FCR) sağlar. Eksik kullanımı, enerjinin yağ veya yağlı küspelerden sağlanmasına neden olur, bu da yem maliyetini artırır. Aşırı kullanımı, proteinin düşük kalitesi nedeniyle kas gelişimini sınırlar, yağ depolanmasını artırır. Özellikle son dönem rasyonlarda fazla mısır, göğüs etinde yağlanma riskini yükseltir.
Büyükbaş Hayvanlarda Mısır kullanım amacı
Ruminant beslemede mısır, hem tane formunda hem de silaj formunda yüksek enerji ve nişasta kaynağıdır. Nişastanın rumende yavaş ve düzenli fermente olması, mikrobiyal protein sentezini destekler. Ancak tek başına kullanıldığında protein yetersizliği görülebilir.
Büyükbaş besi Yeminde Mısır Kullanımı
Mısır, besi sığırlarında rasyonun en önemli bileşenidir (%40–60). Yeterli nişasta alımıyla hızlı canlı ağırlık artışı ve mermerleşme (intramüsküler yağlanma) sağlanır. Eksik kullanılırsa enerji açığı, düşük günlük canlı ağırlık artışı ve uzun besi süresi ortaya çıkar. Fazla kullanımı rumende asidoz riskini artırır; bu nedenle mutlaka lifli yemlerle dengelenmelidir.
Büyükbaş süt Yeminde Mısır Kullanımı
Süt ineklerinde mısır, hem laktasyonun ilk döneminde yüksek enerji ihtiyacını karşılamak hem de süt verimini artırmak için kullanılır. Doğru oranda verildiğinde süt yağı oranını dengeler, yüksek verimli ineklerde negatif enerji dengesini azaltır. Eksik kullanımında süt verimi düşer, fazla kullanımında rumen pH’sı düşer, süt yağı depresyonu ve metabolik asidoz oluşabilir.
Buzağı Büyütme Yeminde Mısır Kullanımı
Mısır, buzağı yemlerinde sindirimi kolay enerji kaynağıdır. Yüksek sindirilebilirliği sayesinde rumen gelişimini teşvik eder. Yetersiz kullanımı iştahın düşük kalmasına ve büyüme hızının yavaşlamasına neden olur. Fazla kullanımında protein yetersiz kalır, buzağıda yağlı gelişme olur, kas ve kemik gelişimi geri kalabilir.
Düve Geliştirme Yeminde Mısır Kullanımı
Düvelerde mısır, dengeli büyüme ve yağlanmadan gelişim için önemlidir. Eksik kullanımı enerji açığı yaratır ve düvelerin ergin canlı ağırlığa ulaşmasını geciktirir. Aşırı kullanımı ise erken yağlanma ve meme dokusunda bozulma riskine yol açar, bu da ileride süt verimini olumsuz etkiler.
Küçükbaş Hayvanlarda Mısır Kullanımı
Koyun ve keçi beslemede mısır, yüksek enerji kaynağı olarak kullanılır. Nişasta fermente olurken propiyonat üretimini artırır, bu da et ve süt veriminde pozitif etki yapar.
Küçükbaş Büyütme Yeminde Mısır Kullanımı
Genç koyun ve keçilerde büyüme döneminde enerji ihtiyacını karşılar. Yetersiz kullanımda büyüme geriliği ve iştah kaybı görülür. Fazla kullanımında ise rumen pH’sı düşer ve asidoz riski artar.
Küçükbaş Toklu Yeminde Mısır Kullanımı
Toklular için mısır, hızlı canlı ağırlık artışı sağlar. Enerji eksikliğinde düşük kilo artışı ve yemden yararlanma sorunları çıkar. Aşırı kullanımında yağlı karkas oluşur ve et kalitesi düşer.
Koyun Süt Yeminde Mısır Kullanımı
Laktasyondaki koyunlarda enerji açığını kapatır, süt miktarı ve kalitesini artırır. Eksik kullanımında süt verimi düşer. Fazla kullanımında ise süt yağı depresyonu ve metabolik sorunlar ortaya çıkar.
Bilgilendirme
Web sitemizde paylaşılan canlı türlere ait bilgiler tamamen halkımızı doğru bilgilendirme amacıyla, biyolog kadromuzun özverisi sebebiyle yayınlanmaktadır. İşletme olarak türler ile ilgili ticari bir kaygı amacıyla yer verilmemektedir. Genel bilgi amaçlı, birincil elden, doğru bilginin sunumu hedeflenerek paylaşılmaktadır.
Metin, fotoğraflar, grafikler dahil olup bunlarla sınırlı olmamak üzere sitemizde kullanılan tüm materyaller teknik hatalar, yazım yanlışlıkları ya da başka tür hatalar ve yanlışlıklar içerebilir. MVC Organic, bu tür hatalar ya da yanlışlıklar için sorumluluk kabul etmemektedir. Web sitesinde sunulan materyaller ve bilgiler, genel bilgi amaçlarıyla ücretsiz olarak sağlanmaktadır.