Kanatlı hayvanlarda “tüy dökme” problemi, genellikle beslenme yetersizliklerine veya stres faktörlerine bağlı olarak gelişen ve “kanibalizm” (tüy yeme, birbirini gagalama) adı verilen ciddi bir davranış bozukluğunun sonucudur. Ayrıca, iz minerallerin eksikliği de tüylenme bozukluklarına yol açabilir. Tüy dökme, organizmanın kısıtlı olan protein ve enerji kaynaklarını yumurta üretiminden çekerek doku onarımı ve tüy foliküllerinin yenilenmesine kaydırdığı […]
Hayvansal üretimde girdi maliyetlerinin yaklaşık %70’ini yem oluşturmaktadır. Bu yüksek oran, rasyon kalitesini sadece bir besleme tercihi olmaktan çıkarıp işletme karlılığını ve sürdürülebilirliğini belirleyen temel stratejik unsur haline getirmektedir. 1954 yılında dönemin Tarım Bakanı Nedim Ökmen tarafından TBMM kürsüsünde dile getirilen “Et meselesi, ot meselesidir” mottosu, bugün hala hayvancılığımızın temel yapısal sorununu teşhis etmektedir. Ucuz […]
Türkiye’de hayvansal protein açığının kapatılmasında stratejik bir role sahip olan kanatlı yetiştiriciliği sektörü, son yıllarda kaydettiği büyük gelişme ile hem ülke ekonomisine önemli katkılar sağlamakta hem de halkın dengeli beslenme ihtiyacını karşılamaktadır. Yumurta ve beyaz et gibi kanatlı ürünleri, zengin ve kaliteli protein kaynakları olmalarının yanı sıra fiyatlarının daha uygun olması sebebiyle en çok tercih […]
Büyükbaş Hayvanlarda Kapsamlı Korunma, Teşhis ve Tedavi Rehberi Sağlıklı Bir Büyükbaş Sürünün Temelleri Büyükbaş hayvancılıkta verimlilik ve kârlılık, doğrudan sürünün sağlığına bağlıdır. Hastalıklar, yalnızca Büyükbaş hayvan refahını tehdit etmekle kalmaz, aynı zamanda süt ve et veriminde düşüşlere, tedavi masraflarına ve hatta hayvan kayıplarına yol açarak işletmeler için ciddi ekonomik kayıplara neden olur. Yapılan araştırmalar, gelir getiren […]
Tavuklarda “ideal yumurta sarısı” kavramı, yalnızca tüketici algısı açısından rengin daha koyu ve parlak olmasını değil, aynı zamanda yumurtanın besinsel değerini (omega-3 yağ asitleri, vitamin-mineral zenginliği, antioksidan profili) de içermektedir. Dolayısıyla bu konu hem yem formülasyonu hem de yönetimsel uygulamalar üzerinden iki boyutlu incelenmelidir. Yumurta sarısının rengi sadece yeme bağlı değildir. Parazitler, tavukların yaşı, kümesin […]
Yumurta verimi düzenli olan tavukların birdenbire yumurtlamayı kesmesi, birkaç ana faktöre bağlı olarak gelişebilir. Bu durum fizyolojik, çevresel, beslenmeye bağlı veya enfeksiyöz nedenlerden kaynaklanabilir. Bir çok müşterimiz yem geçişleri sırasında bu tarz sorunlar yaşadığını ifade ederek bizlere ulaştığı için, konuyu detaylı olarak ele alarak olabildiğince bilgilendirici bir yazı hazırlamaya gayret edeceğiz. Önce bir tavuğu metabolik […]
Günümüzde sağlıklı ve güvenilir beslenme arayışı, tüketicileri organik ürünler ve GDO’suz (Genetiği Değiştirilmiş Organizmasız) gıdalara yönlendirmektedir. Organik ürünler; sentetik kimyasallar, pestisitler ve yapay gübre kullanımından uzak, doğal yöntemlerle üretilen gıdalar olarak tanımlanırken, GDO’suz ürünler ise genetik yapısı insan müdahalesiyle değiştirilmemiş ham maddelerden elde edilir. Organik ve GDO’suz gıdaların tercih edilmesi, hem insan sağlığını korumak hem […]
Türkiye’de hem büyük ölçekli ticari üretim hem de küçük aile tipi işletmelerde yaygın olarak kullanılan tavuk türleri, yerli ve ithal hibritlerden oluşur. Bu ırklar, yumurta verimi, iklime adaptasyon, yem değerlendirme kapasitesi ve sağlık dayanıklılığı açısından tercih edilmektedir. Türkiye’de tavuk yetiştiriciliği, hem yerli hem de ithal ırkların adaptasyonu sayesinde oldukça çeşitlidir. Yetiştiricilikte kullanılan başlıca tavuk türleri, […]
Kurban bayramı yaklaşıyor. Konuyla ilgili besici arkadaşlar hayvanların sağlıklı kilo alması ve hızlı kilo alarak ticaretlerinden daha fazla kazanç sağlamayı hedefleyerek “Kurbanlık Hayvan Nasıl Daha Verimli Beslenir” sorusuyla, hayvanlarını özel besi düzenlerine yönlendiriyorlar. Kurban Bayramına hazırlanan hayvanlarda en sık yapılan hatalardan biri, “hızlı kilo alma” hedefiyle aşırı enerji yoğun yemlerin verilmesi ve bunun sonucunda istenmeyen […]
Hindi (Meleagris gallopavo), et verimi yüksek bir kümes hayvanıdır ve dünya genelinde özellikle ticari yetiştiricilikte önemli bir yer tutar. Yüksek protein içeriğine sahip eti, besin değeri açısından değerli olup, düşük yağ oranıyla sağlıklı bir alternatif sunar. Hindiler, genetik özelliklerine ve yetiştirilme amaçlarına bağlı olarak etlik ve yumurtacı olmak üzere iki gruba ayrılır. Etlik hindiler hızlı büyüme […]
