Türkiye’de hem büyük ölçekli ticari üretim hem de küçük aile tipi işletmelerde yaygın olarak kullanılan tavuk türleri, yerli ve ithal hibritlerden oluşur. Bu ırklar, yumurta verimi, iklime adaptasyon, yem değerlendirme kapasitesi ve sağlık dayanıklılığı açısından tercih edilmektedir. Türkiye’de tavuk yetiştiriciliği, hem yerli hem de ithal ırkların adaptasyonu sayesinde oldukça çeşitlidir. Yetiştiricilikte kullanılan başlıca tavuk türleri, […]
