Yem katkı maddeleri nelerdir?
Yemlere eklenen teknolojik ve duyusal katkı maddelerinin (antioksidanlar, enzimler, renklendiriciler vb.) amaçları nelerdir?
Yem katkı maddeleri, hayvanın temel besin ihtiyacını karşılamanın ötesinde, yemin kalitesini, sindirilebilirliğini ve nihai ürünün niteliklerini iyileştirmek için kullanılan değerli araçlardır. Başlıcaları:
Antioksidanlar: Yemdeki yağların okside olup acılaşmasını önleyerek yemin raf ömrünü uzatır ve lezzetini korur.
Enzimler: Kanatlıların sindiremediği bazı yem bileşenlerini (örneğin buğday ve arpadaki nişasta dışı polisakkaritler) parçalayarak yemden yararlanmayı artırır.
Renklendiriciler (Duyusal Katkılar): Özellikle yumurtacı tavuk yemlerine katılarak, tüketici tercihleri doğrultusunda yumurta sarısı renginin daha canlı ve istenilen tonda olmasını sağlar.
Cevap yaz
- 12 Forum Kategorisi
- 603 Konu Başlığı
- 1,192 Gönderi
- 0 Kişi Çevrimiçi
- 173 Üye
Web sitemizde paylaşılan bilgiler tamamen halkımızı doğru bilgilendirme amacıyla, uzman kadromuzun özverisi ile yayınlanmaktadır. İşletme olarak türler ile ilgili ticari bir kaygı amacıyla yer verilmemektedir. Genel bilgi amaçlı, birincil elden, doğru bilginin sunumu hedeflenerek paylaşılmaktadır.
Makale ve yayınlarımızda belirtilen yüzdeler ve rakamsal değerler tavsiye niteliğindedir, yem içeriklerimizde kullandığımız rasyon değerlerini ifade etmez.
Metin, fotoğraflar, grafikler dahil olup bunlarla sınırlı olmamak üzere sitemizde kullanılan tüm materyaller teknik hatalar, yazım yanlışlıkları ya da başka tür hatalar ve yanlışlıklar içerebilir. MVC Organic, bu tür hatalar ya da yanlışlıklar için sorumluluk kabul etmemektedir. Web sitesinde sunulan materyaller ve bilgiler, genel bilgi amaçlarıyla ücretsiz olarak sağlanmaktadır.