Anti-besinsel faktörler (ANF) nedir ve nasıl giderilir?
Soya gibi çiğ haldeki bazı bitkisel protein kaynakları geyikler için zararlı olabilecek anti-besinsel faktörler barındırır. Bu faktörlerin zararı nedir ve yem üretiminde bunlardan nasıl kurtulunur?
ANF'ler (örneğin proteaz inhibitörleri, lektinler, tanninler), besinlerin emilimini ve geyiklerin sindirim enzimlerini doğal yoldan bloke eden bileşiklerdir.
Yem üretimi sırasındaki şartlandırma (conditioning) evresinde yüksek sıcaklık (82-93°C) ve nemin (buhar) belirli bir süre uygulanması, bu ısıya duyarlı zararlı bileşenleri etkisiz hale getirir.
Cevap yaz
- 12 Forum Kategorisi
- 674 Konu Başlığı
- 1,284 Gönderi
- 3 Kişi Çevrimiçi
- 231 Üye
Web sitemizde paylaşılan bilgiler tamamen halkımızı doğru bilgilendirme amacıyla, uzman kadromuzun özverisi ile yayınlanmaktadır. İşletme olarak türler ile ilgili ticari bir kaygı amacıyla yer verilmemektedir. Genel bilgi amaçlı, birincil elden, doğru bilginin sunumu hedeflenerek paylaşılmaktadır.
Makale ve yayınlarımızda belirtilen yüzdeler ve rakamsal değerler tavsiye niteliğindedir, yem içeriklerimizde kullandığımız rasyon değerlerini ifade etmez.
Metin, fotoğraflar, grafikler dahil olup bunlarla sınırlı olmamak üzere sitemizde kullanılan tüm materyaller teknik hatalar, yazım yanlışlıkları ya da başka tür hatalar ve yanlışlıklar içerebilir. MVC Organic, bu tür hatalar ya da yanlışlıklar için sorumluluk kabul etmemektedir. Web sitesinde sunulan materyaller ve bilgiler, genel bilgi amaçlarıyla ücretsiz olarak sağlanmaktadır.
