Yem bitkilerinde nitrat zehirlenmesi nasıl olur?
Kuraklık stresi veya aşırı azotlu gübreleme gibi koşulların mısır, sorgum gibi bitkilerde nitrat birikimine yol açması nasıl zehirlenme riski yaratır? Nitratın rumende nitrite dönüşerek kandaki oksijen taşıma kapasitesini engellemesinin mekanizması nedir?
Bitkiler normalde topraktan aldıkları nitratı protein sentezinde kullanırlar. Ancak kuraklık gibi stres koşullarında veya aşırı azotlu gübreleme yapıldığında, bitki bu nitratı kullanamaz ve yaprak ile saplarında biriktirir. Bu bitkileri tüketen ruminantlarda, rumendeki mikroorganizmalar nitratı hızla nitrite dönüştürür. Normalde nitrit de amonyağa çevrilerek kullanılır, ancak aşırı nitrat alımında bu mekanizma yetersiz kalır. Fazla nitrit rumenden kana emilir ve kandaki oksijen taşıyan hemoglobin molekülünü, oksijen taşıyamayan methemoglobine dönüştürür. Bu durum, dokulara oksijen taşınamamasına, yani bir tür "iç boğulmaya" neden olur. Belirtileri solunum güçlüğü, titreme, sendeleme ve kanın kahverengi-çikolata rengini almasıdır. Riskli bitkilerin silaj yapılması nitrat seviyesini bir miktar düşürebilir, ancak yine de dikkatli kullanılmalıdır.
Cevap yaz
- 10 Forum Kategorisi
- 509 Konu Başlığı
- 1,004 Gönderi
- 0 Kişi Çevrimiçi
- 169 Üye
Web sitemizde paylaşılan bilgiler tamamen halkımızı doğru bilgilendirme amacıyla, uzman kadromuzun özverisi ile yayınlanmaktadır. İşletme olarak türler ile ilgili ticari bir kaygı amacıyla yer verilmemektedir. Genel bilgi amaçlı, birincil elden, doğru bilginin sunumu hedeflenerek paylaşılmaktadır.
Makale ve yayınlarımızda belirtilen yüzdeler ve rakamsal değerler tavsiye niteliğindedir, yem içeriklerimizde kullandığımız rasyon değerlerini ifade etmez.
Metin, fotoğraflar, grafikler dahil olup bunlarla sınırlı olmamak üzere sitemizde kullanılan tüm materyaller teknik hatalar, yazım yanlışlıkları ya da başka tür hatalar ve yanlışlıklar içerebilir. MVC Organic, bu tür hatalar ya da yanlışlıklar için sorumluluk kabul etmemektedir. Web sitesinde sunulan materyaller ve bilgiler, genel bilgi amaçlarıyla ücretsiz olarak sağlanmaktadır.