Genelde etlenmesi istenen hayvanda Arpa kullanılır, peki neden?
Etlik piliçlerde arpa, mısır yerine kısmen kullanılarak maliyet avantajı sağlar. Ancak tek başına yüksek oranda kullanımı büyüme performansını olumsuz etkiler, karkas randımanını düşürebilir. Enzim destekli kullanımıyla mısırın yerini kısmen alabilir ve yemden yararlanmayı artırır.